ŚTKP 2025 – Jak przechowywać, rozmrażać i podawać odciągnięte mleko mamy?
Zastanawiasz się, gdzie i w czym przechowywać pokarm kobiecy? Czy lepszym miejscem w lodówce będzie półka na warzywa a może drzwi lodówki? Jaka temperatura dla przechowywania odciągniętego mleka optymalna i czy mleko raz rozmrożone można ponownie mrozić? Tak się składa, że znamy odpowiedzi na Twoje pytania…
Najlepiej w lodówce
Jak pewnie już słyszałaś najlepiej jest podawać maluchowi mleko świeżo odciągnięte. Należy jednak pamiętać o kilku zasadach…. Po pierwsze: odpowiednia higiena, czyli dokładnie myjemy ręce pod ciepłą, bieżącą wodą używając mydła. Poza tym rozsądnie wybieramy miejsce, w którym będziemy odciągać pokarm. To powinna być przestrzeń w której czujemy się wygodnie, a nie toaleta czy pomieszczenie, . Jeśli to możliwe zalecane jest odciąganie pokarmu w miejscu przebywania dziecka. W sytuacji, w której nie odciągamy mleka ręcznie korzystajmy z odpowiednio przygotowanego sprzętu (czyszczony i dezynfekowany zgodnie z wytycznymi producenta laktator ręczny lub elektryczny).
W temperaturze pokojowej (19 – 25 stopni Celsjusza) możemy przechowywać świeże mleko optymalnie do 4 godzin, maksymalnie ok. 6-8 godzin. Pamiętaj tylko o tym, żeby mleko znajdowało się w zamkniętym sterylnym pojemniku. Jeżeli nie planujesz podać mleka w najbliższym czasie, najlepiej jest umieścić pokarm w lodówce od razu po odciągnięciu. Wydłuży to jego przydatność do spożycia. Odciągnięty pokarm można przechowywać w szklanych pojemnikach lub specjalnych woreczkach przeznaczonych dla mleka kobiecego. Możesz używać też pojemników polipropylenowych, które nie zawierają bisfenolu A (BPA) i DEHP (ftalanu bis(2-etyloheksylu)) i są uznawane za bezpieczne. Powinny być one szczelnie zamykane, a także opisane datą i godziną pozyskania mleka, tak by zapewnić kontrolę nad terminem przydatności, czasem przechowywania i zgromadzonymi zapasami.
W zwykłej lodówce w temperaturze ok. 4 stopni Celsjusza mleko możemy przechowywać do 4 dni, czyli 96 godzin. Idealnym miejsce będą półki środkowe i dolne, a nie drzwi lodówki narażone na zmiany temperatur podczas otwierania i zamykania. W lodówce turystycznej z wkładami chłodzącymi mleko nie powinno przebywać dłużej niż 24h.
A jeśli zamierzasz zamrozić…
W zamrażarce w temperaturze -20 stopni Celsjusza pokarm kobiecy możesz przechowywać przez 3 do 6 miesięcy, czyli nawet do pół roku.
Kobiece mleko możesz rozmrażać na dwa sposoby: albo w lodówce, albo w temperaturze pokojowej. W pierwszym przypadku rozmrożone mleko należy zużyć maksymalnie w ciągu 24 godzin, a w drugim maksymalnie do 4 godzin. Najkorzystniejsze jest podgrzewanie mleka możliwe szybko, najlepiej w podgrzewaczu do butelek w temperaturze 37 stopni Celsjusza. Przy rozmrażaniu porcji mleka i jego wykorzystaniu dodatkowo ważne jest przestrzeganie jeszcze innych zasad. Przede wszystkim rozmrażaj i podgrzewaj tylko taką porcję mleka, którą dziecko zje. Poza tym nie podgrzewaj pokarmu w kuchence mikrofalowej czy bezpośrednio na palniku kuchenki. Niewskazane jest również mieszanie pokarmu rozmrożonego ze świeżym i nie wolno powtórnie zamrażać pokarmu już rozmrożonego. Warto pamiętać też o tym, że mleko rozmrożone może pachnieć inaczej niż świeże.
Bibliografia:
